- extrafin
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1 ♦ Très fin, très petit. Aiguille, plume extrafine. Petits-pois extrafins.2 ♦ Comm. Supérieur. Qualité extrafine. Beurre extrafin. Chocolat extrafin.extra-fin ou extrafin, fineadj.d1./d Très fin. Petits pois extra-fins.d2./d De qualité supérieure (denrées). Café extra-fin.⇒EXTRAFIN, FINE; EXTRA-FIN, FINE, adj.Superl. de fin.A.— Menu, mince. [Ayant voulu] « (...) acheter chez son fournisseur attitré un lot d'épingles (...) ». Le soir même, il rentrait, doublement navré : — Impossible de trouver des extra-fines (H. BAZIN, Vipère, 1948, p. 117).B.— Qui est de la matière la meilleure, la plus pure, etc. Des petits pois extrafins. Les producteurs de beurres extrafins (POURIAU, Laiterie, 1895, p. 474).Rem. A. J. Greimas ds Fr. mod. t. 17, p. 291 donne la 1re attest. du mot dans un texte (J. D. M. 30 avr. 1828, p. 190) où il est condamné au profit de superfin : ,,Les fabricans d'étoffes se contenteront du mot superfin; car extrafin et extrabeau ont été rejetés [par les auteurs du Dict. class. de la langue française]``.Prononc. :[
], fém. [-fin]. Cf. é-1. Étymol. et Hist. 1828 supra rem. Composé de fin et de extra adj. Fréq. abs. littér. :4.
extra-fin, extra-fine ou extrafin, extrafine [ɛkstʀafɛ̃, ɛkstʀafin] adj.ÉTYM. 1828; de 2. extra-, et fin.❖1 Très fin, très petit. || Aiguille extra-fine. || Petits pois extra-fins.2 Comm. Supérieur. || Qualité extra-fine. || Chocolats extra-fins. || Liqueur extra-fine. — REM. La graphie extra-fin est traditionnelle.
Encyclopédie Universelle. 2012.